Morelia, Michoacán, a 27 de agosto fe 2024.- Como una acción más de la SecretarÃa de Desarrollo Rural y Medio Ambiente (SADERMA) para apoyar a las y los productores del mezcal en Morelia y las tenencias, asà como para dar a conocer y promover dicha bebida artesanal, personal de la dependencia realizó este sábado un recorrido por la vinata Don Sancho.
Lo anterior, en el marco de la construcción de la Ruta del Mezcal y la Trucha, que el gobierno municipal a cargo del presidente Alfonso MartÃnez Alcázar, impulsará a través de la SADERMA.
Es asà que durante el recorrido, se realizó una demostración de cómo se prepara el mezcal y los diferentes pasos que se deben seguir durante todo el proceso para su destilado. Asimismo se ofreció una degustación de las nuevas marcas michoacanas “Ojos verdes” y “Don Sancho”, que fueron presentadas mientras realizaron la actividad.
Cabe resaltar que en la administración municipal se trabaja para seguir apoyando a operadores turÃsticos, agencias de viajes, asà como maestros mezcaleros y todos los productores que cuentan con vinatas en Morelia.
La intención es continuar reactivando la economÃa de los morelianos y promoviendo el desarrollo tanto del mezcal, como del turismo en la capital michoacana y sus tenencias.
